Katinka - La Vraie

Igår var alltså den länge planerade middagen. Tack alla för att ni kom, jag hade det jättekul.

Dricka till maten: Vitt vin, Black Tower.

Fördrink: Varsitt glas bubbel, Asti Martini

Förrätt: Glutenfritt hembakat bröd (valnötter och torkad frukt i) med kycklingröra (bestående av kyckling, laktfri créme fraise, purjolök och kryddor: curry, aromat, örtkrydda)

Mellanshot: Shot med vidrig plommowhisky, Sljivovica

Huvudrätt: Fisksoppa (krossade tomater, vatten, laktfri mjölk, laktfri matlagningsgrädde, palsternackor, kålrot, rotselleri, ishavstorsk, skalade räkor, pressade vitlöksklyftor, curry, fiskkryddor, grönsaksbuljong, peppar, örtsalt, cayennepeppar, vitlökspulver och salt

Mellanshot: Sötsliskig melonlikör, Midori

Efterrätt: Cheesecake (150 g krossade glutenfria digestivekex och 50 g laktfritt margarin i botten. 200 g laktfri creme cheese, 2 dl råsocker, 3 äggulor. Vispa 3 dl grädde och häll i smeten. Vispa 3 äggvitor och vänd i dem med. Häll på botten och ställ in i frysen. Ta fram ca 20 min innan servering)

Eftershot: Good old tropical liqour, Passoa

Efterdrink: Frozen berrie delight á la Katinka, för 7 pers (1 liter jordgubbar, ca 0,5 dl råsocker, ca 2 dl Sourz red berries. Krossa samman med mixerstav till en jämn massa. Servera i önskat glas. Rekomenderas. Blev faktiskt gott!)

Högpunkt of the morning var när man kom ut i vardagsrummet. Tove och Jocke satt i soffan och pratade. På golvet hittade jag det här:



Jag höll på att dö av skratt! Stackars Magnus!!!