Köp ägg från frigående höns - true story
- Varför slutade ni sälja ägg från burhöns?
- Ta med dig tre kompisar in i ett städskåp så förstår du varför!
- Ta med dig tre kompisar in i ett städskåp så förstår du varför!
Nam nam
Pust
5 limpor och 7 frallor senare
BAAAAAAAAAAKA, baka en liten... ett bröd
Min bunke var för liten... ska baka bröd till ca 13 pers för midsommarafton... som sagt, min bunke är för liten. Jag fick ta ett avlagd kylskåpsfack istället
"... å han åt bara sill å potääääter... "
Lunch idag. MMMMMMM!!!! Sill och hemmagjord färskpotatissallad. Sjuuuukt gott!! Nam, nam!!
Ölandslimpa nummer 2
Den ligger just nu inbäddad under en fuktig handduk... den ser liiiite annorluna ut än den förra misslyckade. Låt oss hoppas att det här blir en bättre "bulle"
Chili con carne
Improviserade en chili con carne och OJ vad gott det blev!!! Åt det med matkorn. Nam, nam, nam. Jag veeeeeeeet att det verkar som att jag bara lagar mat, bakar bröd, odlar växter och målar.... och det kanske delvis är sant dårå... typ
Nu ska det bli andra bullar... bröd
Nu ska det gå! Ölandslimpan ska bli PERFEKT den här gången!!! Så himmmmmmmmla bra ska den bli!!! Förra gången blev den ju verkligen skit! Men nu! Jäsning nummer ett på g. Den här gången är det fil och inte yoghurt och så råkade jag inte hälla i fel mjöl heller. Yohooooo! Vänta ni bara...
Jag är en mästerkock för tusan
Köttfärsbiffar med stekt lök, potatis, gräddsås och mormorsallad
Valnöts- och ricottatortellini (färskpasta), lövbiff, Genovese pesto och vitkåls- och tomatsallad med inlagda kronärtskockor.
Och jag säger bara det... det var SÅ gott!!!
Ölandsrauken
Men seriöst! Här är så ölands"limpan". Tre saker står inte rätt till i ingredienserna. Jag hade inte filmjölk så det blev yoghurt. Jag hade inte kummin så det blev brödkryddor. och så lyckades jag hälla i 1,5 dl för mycket grovt rågmjöl istället för 1,5 dl rågsikt.
Det jag undrar är ifall det är anledningen till att limpan är stenhård! Det här är andra brödet jag gör som blir hårt som trä på ytan. Det tidigare var rutiga kokbokens bondbröd. Jag MÅSTE göra om denna för att se om de korrekta ingrediensera gör limpan mjuk. Jag tvivlar!
Definitionen av bullmamman
Scones - smaskens med smör
Rödbetsbröd - BLÄ
Hurtbulle - underbart!!
Bröd utan namn - gott
Lantbröd á la stenhårt skal
Grötbullar - sjuuuukt goda
Tunnbröd - gott att smaska på
Baguetter - gott men inte lika gott som jag ville
Rågkakor - mumsigt, har hittat hjortronsalt nu så nu kan jag göra dem på riktigt
Valnötsbröd - OERHÖRT smarrigt.... MUMS!!!!!!!!!!!!!!!
Min middag ikväll
Ambitösa jag!! ^__^ Allting hemlagat från grunden. Är stolt över den bulltant jag har blivit!!!
Davids perfekta pannkakor
Jag sitter i vardagsrummet framför TVn, David steker pannkakor. Jag hör honom prata från köket:
"Fyfaan vad snygga pannkakor!! Det är nästan så du skulle komma ut och se dem!"
Det dröjer ca 3 sekunder:
"Nee, du måste komma och titta på dem! De är helt perfekta!"
Jag går ut och tittar:
"De är så perfekta att man skulle fotografera dem!"
Jag hämtar mobilen och tar kort på pannkakan:
"Ta kort med mig i bilden också!"
Jag har världens sötaste kille!!!
Is the band!
Husmanskost som fan idag!!! Isterband och stuvad potatis!!! YUM!!!!!!!!!!
Mumma
Det här har jag med mig i matlåda idag! Bruna bönor, bacon och stuvade makkisar! Nam nam!
Jag bakade danskt rågbröd igår. SHIT vad gott det var!!!
Update bakning
Degen ska jäsa i 1-2 h och efter 1 h gick jag ut för att se till degen. Det är en väldigt rinnig deg så jag såg ingen skillnad under kökshandduken. MEN NÄR JAG LYFTE PÅ DEN var det en snygg rundel av smetig deg på handduken (som förresten jag inte får bort). Allt hade helt enkelt runnit över. Deg på diskbänken och kladd på utsidan av hela bunken. KAOS! Jag behöver en större degbunke!
Det bidde ingen tumme, det bidde en (tre) baguette(r)
Jästen var det absolut inget fel på!
Färdigkavlat
Klantigt att bara ta kort på det första, fulaste och minsta brödet
Mosad avocado blandat med medelstark tacosås och så champinjoner. En mamma-mat-favorit. Men tyvärr var det en större hit med vanliga Njalla tunnbröd. Visst! Mina tunnbröd blev sjukt goda. Men det var mera åh-vad-gott-med-bregott-på-bröd!
Jävla jäst då
Bakar tunnbröd. Men tror det inte går så bra. Behövde 5 dl mjölk men hade bara 4 och ersatte resten med fil. Men problemet är att jag har läst att till degar med yoghurt/fil så ska man ha bikarbonat istället för jäst... och den här var ju en jästdeg.
Så problemet är... den verkar inte jäsa... jävla filmjölkssyra-skit!
Finito!!
Nu är det klart och HERREGUD vad det luktar gott här!! *SNIFF SNIFF!!!!!!!* Jag LÄNGTAR till frukost imorgon bitti när jag får smaka! Nu ska jag sussa. Imorgon ska jag på Estrad och kolla på nån föreläsning-ish grej.
PUSS PUSS för att jag har det så himla bra
